NÝTT LÍFRÆNT RÓSAVÍN

Bara gott vín, punktur

Ef maður horfir út um gluggann, framhjá hitamælinum og yfir snjóbreiðuna þá fer það ekki á milli mála að það er farið að vora. Dagurinn í dag er lengri en dagurinn í gær og það er glampandi sólskin.

Vín dagsins tengja sumir vorinu eða sumrinu.

En það er tómur misskilningur.

Eina sem það hefur unnið til saka er að vera bleikt á litinn.

Rósavínið Les Baux de Provence 2009 frá Mas de Gourgonnier er alvöru vín, gott á sumrin og restina af árinu.

Ekki rautt, ekki hvítt heldur hvort tveggja.

Lífrænt vottað eins og ólífuolían frá sama bónda sem fæst í Frú Laugu.